2011/05/06(星期五)

高雄有間排隊人潮永不停歇的海產粥,就連可樂爸的同事都頻頻稱讚。
既然有熟人介紹,踩到地雷的可能性就可以減低很多。
這天,可樂爸去接可可下課後,直衝這間〝香味海產粥〞店,以免和下班潮擠熱鬧。
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聽聞這間海產粥店總是門庭若市的景像,所以趁大家還沒下班吃晚餐,可樂家就趕緊眼明手快的找座位。
熟門熟路的都知道他們最有名的是海產粥和脆皮臭豆腐,為了愛吃海鮮的可可,可樂爸又加點了一個綜合鹽蒸。
其實可樂家不太敢在外面吃海鮮類的食物,總是擔心吃到不新鮮的海產。
不過,對於生意好到座無虛席的香味海產粥,因客人流量大,食材流量快,可樂媽比較不用擔心海鮮不新鮮。
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生意雖然超好,客人爆多,但上餐速度無敵快速,每一個阿桑都用著跑百米的速度在服務客人。
而且當海產粥一端上桌,那滿滿一大碗公的分量,真是嚇到可樂媽了!
這麼大一碗,哪吃的完呀?!更何況可樂爸還點了二碗呢!
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海產粥120元,裡面包含有魷魚、蝦子、蚵仔、蟹腳、干貝、薑絲…等。
粥裡大約有4至5尾蝦子。每尾蝦子都有濃濃的漿。蝦殼新鮮好剝,肉質鮮甜可口。
不過可樂媽個人覺得,那稱不上是〝海產粥〞,應該說是〝海產飯湯〞。
因為飯粒粒粒鮮明,讓還只會吃稀飯的6個多月樂樂無緣享用。
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至於脆皮臭豆腐
總計五小塊臭豆腐,以及一份泡菜。泡菜是熟悉的甜酸台式泡菜。
每一塊臭豆腐店都已經塞入一點青蔥及醬料。臭豆腐本身外皮酥脆,內裡柔軟。
哇!可樂家偏愛在臭豆腐的凹洞裡加點辣椒醬!
那真是人間美味呀!
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可樂媽吃完後的結論是
,這間香味海產粥不算是地雷店,但是味素可能是放太多,吃完後口很渴。
而且
古代美食家袁枚說:「見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而後謂之粥。」
香味海產粥的海產粥,
充其量只能說是飯湯吧!
不過對於不愛吃黏呼呼的粥品
,或許反而會喜歡這種飯湯的口感吧!
下次如果還要再來,可能不會喝海產粥的湯,也或許只單點綜合鹽蒸吧!
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★原文出自:
可可(GIGI)的隨想世界
http://angela700422.pixnet.net/blog

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*店名:香味海產粥
*地址:
高雄市新興區七賢一路23號
*電話:
07-2255302

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    可樂果媽(Angela) 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()