2015/05/24(星期日)     (可可9.3ys+樂樂4.7ys+果果1y 

 

可樂果爸很少吃港式飲茶,即使有也是吃吃到飽那種。

某一天可樂果媽又熊熊想吃港式飲茶,邀可樂果爸到穩記港式飲茶吃個過癮。

老字號的平價美食,讓可樂果家頗滿意,後來可樂果媽又帶幾個好友去別得分店聚餐,一種好吃道相報的概念啦!
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★此篇原文出自:

可可的隨想世界:http://angela700422.pixnet.net/blog 

這天假日閒閒在家一整天,可樂果媽突然想吃港式飲茶,所以邀可樂果爸晚餐一起去吃穩記港式飲茶 

平常都是吃吃到飽的港式飲茶,這次我們決定吃單點式的。

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位於瑞源路的穩記港式飲茶,店面看起來還滿樸實的,沒什麼裝潢,據說穩記最早是在瑞源路開始的。
 

菜單上有百餘道熱炒、麵、飯、蒸籠點心、甜點、煲湯、港式飲品等,光是看完這些菜色,好多想吃的呀!

所以這天,可樂果爸點了一堆,十幾道菜,哇!滿滿一桌呀! 
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以下就是我們在穩記港式飲茶瑞源店用餐,還有後來和朋友去鳳山文衡店用餐的感想紀錄。
 

《蟹味蒸燒賣》

上面的蟹肉絲是真的有蟹肉的味道,不是那種便宜的火鍋料口感喔!

對於愛吃燒賣的可樂果媽,什麼口味的燒賣都愛吃啊!

蟹味蒸燒賣
蟹味蒸燒賣-1


《黃金流沙包》
 

扎實的外皮,濃郁的奶香味,我喜歡那種熱氣噴鼻的香味。

黃金流沙包
黃金流沙包-1


《蝦仁腸粉》
 

口感滑溜,皮Q蝦也Q,晶透的皮包上飽滿的三隻大蝦,沒有草蝦味,醬油也不會死鹹,好吃!

蝦仁腸粉
蝦仁腸粉-1


XO醬炒蘿蔔糕》
 

吃的到一絲絲的蘿蔔絲,用XO醬炒蘿蔔糕口感不錯。

不過我個人喜歡囉蔔糕裡有多點蝦味和油蔥酥香,哈哈!

XO醬炒蘿蔔糕
XO醬炒蘿蔔糕-1

《廣式臘味蒸飯》

吸飽臘味醬汁的飯,好香喔!口感超讚,便宜好吃,是可樂果家最滿意喜歡的一道!

即使不能吃太多白飯的可樂果媽,還是一口接一口的,直到鍋底朝天!

廣式臘味蒸飯-1

《鮮蝦腐皮捲》
 

炸的不油膩,內餡蝦肉實在,味道很像蝦味堡。

鮮蝦腐皮捲
鮮蝦腐皮捲-1

《梅嶺梅汁蝦球》 

漂亮的彩繪很吸睛,不會膩,不會皮肉分離。

可樂果家頗喜歡這道菜!

梅嶺梅汁蝦球-1

《三杯杏包菇》
 

麻油不會很油膩,恰到好!

可樂果媽我愛麻油類的料理,這道菜全部整盤都是我吃的!

三杯杏包菇

《孜然香酥排骨》
 

好吃到口齒留香,超級適合配啤酒的一道菜!

色,香,味俱足,這道菜是讓大家最印象深刻和喜愛的!超讚!

孜然香酥排骨

《蔥爆牛肉》
 

牛肉不會太乾硬太老,火候控制的不錯,也不會很油膩。

蔥爆牛肉
蔥爆牛肉-1


《奶油焗白菜》

一點點奶油香加上起司絲,但沒有什麼白菜的味道。

可樂果媽覺得,可以試著讓這道菜更濃郁更香,會更吸引味蕾。

奶油焗白菜-1
奶油焗白菜-2


《炸春捲》
 

炸春捲,香酥的口感不錯吃,但炸的食物吃多了容易膩。

炸春捲
炸春捲-1
炸春捲-2


《酥皮叉燒包》
 

口感很像波羅麵包裡面包叉燒餡料,熱熱得吃感覺不錯,不過吃多也容易膩。

酥皮叉燒包-1
酥皮叉燒包-2



《臘味蘿蔔糕》 

沾醬直接淋在上面,不難吃但感覺蝦米的香氣不夠!

臘味蘿蔔糕


《鼓汁蒸排骨》 

可樂果媽個人覺得稍微油了一點,不過味道不錯。

鼓汁蒸排骨

《廣東炒麵》

料好多,不過可樂果媽我好怕沒切開洗的青江菜。

可樂果媽我個人不是很喜歡吃廣東炒麵,所以我沒有吃這道菜,朋友倒是很喜歡!

廣東炒麵
廣東炒麵-1


《鮮蝦韮菜餃》
 

水晶皮薄透,韭菜味不會很濃,不敢韭菜嗆味的人應該會喜歡。

鮮蝦韭菜餃
鮮蝦韭菜餃-1


《鹹魚雞粒炒飯》
 

粒粒分明,不油膩。

鹹魚雞粒炒飯

《咖啡醬過貓》
 

很特別的創意口感,可樂果家第一次吃到,感覺很特別。

不過不喜歡的人,可能不太能適應。

咖啡醬過貓
咖啡醬過貓-1
咖啡醬過貓-2
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《紅豆芝麻球》
 

裡面包QQ的麻糬和紅豆餡料,不是滿到爆漿的那種,個人覺得還不錯吃!不過希望紅豆可以再多些!

紅豆芝麻球-1
紅豆芝麻球-2


《芋香西米露》
 

感覺有點水,不夠濃稠,如果芋頭的味道可以更濃,我會更愛!

芋香西米露
芋香西米露-1


《絲襪奶茶》
 

可樂果家一致認為沒有奶香和茶香。

對於平常不太愛喝甜飲料的可樂果媽我來說,我覺得非常甜。

不過對愛吃甜食的小孩來說,他們蠻愛喝的。

絲襪奶茶

《香片茶》
 

第一次吃忘記廣式飲茶要配茶類,所以當小孩說想喝飲料時,直接點了絲襪奶茶。

第二次和朋友去文衡店,我們點了香片茶,恩,還是配茶比較去油解膩。

且服務員會幫忙添加熱水,再送回座位,感覺不錯!
香片

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可樂果媽的結論感想:

二次去穩記港式飲茶,服務員的服務態度都還算不錯。

上菜速度也蠻快的,幾乎沒有等到就滿滿一桌,來不及慢慢品嚐啦!

穩記算是高雄平價的港式飲茶,假日用餐時間坐滿九成。

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後來可樂果媽和朋友去鳳山文衡店,裝潢比較新,更有用餐質感!
穩記港式飲茶瑞源店的停車位不多,所以得自己找附近的停車格喔! 
鳳山文衡店就有附設停車場,相對方便許多!結帳時記得換代幣喔! 
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醬料

老實說,美食是個人味蕾,很主觀,我說好吃,未必其他人會喜歡!
 

不過,穩記港式飲茶可樂果家吃過二次,沒有任何一道菜是地雷!
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以往可樂果家都吃吃到飽的港式料理,這次可樂果爸頗滿意,一直說不錯吃。
 

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以平實的價格來說,值得再次光顧!
且也適合帶家人親友來聚餐啦! 
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第二次和幾個好友一起去用餐,跟好姐妹在一起就是幸福開心,只要不是地雷,都吃得很開心啦! 
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還有,穩記港式飲茶消費滿500元送一張抵用卷,下次消費可以使用。
 

嘿嘿!也就是說可以再和可樂果爸再去品嚐一次啦! 
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★相關資訊:

穩記港式飲茶- (瑞源店)

營業地址: 高雄市前金區瑞源路35

 TEL: 07-221-9382

 網址:075582007.travel-web.com.tw

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★此篇原文出自:

可可的隨想世界:http://angela700422.pixnet.net/blog

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