關於『可。樂。果』家
哈囉,可樂果家的成員由可樂果爸媽孵出女兒可可+兒子樂樂+兒子果果,組成5口之家。
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2014/11/25(星期二)

每週最期待的就是週五的週末夜,這天我突然邀可樂果爸下班後不帶小孩,老夫老妻自己去約會!
打點好三個孩子的晚餐和托育,我們直奔在高雄一心路大遠百附近的餐館-孫家廚坊
難得悠閒的二人晚餐,不用忙碌小孩,不小心點了太多菜,悠閒的邊吃邊聊,實在太開心了啦!
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我和可樂果爸曾經有過花大錢踩地雷的經驗,所以每次用餐都吃固定的幾間餐館,雖然好吃但久了總想試試看別的餐館,換換口味,也找找新的餐館加入口袋名單,哪天和家人朋友聚餐,才能多點選擇。

某次經過一心路的孫家廚坊,火紅的門面頗吸睛,讓我決定找時間和可樂果爸來挑戰看看!
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(中國人最愛的大紅啊~側邊有小櫥窗可以看到廚房裡的廚師工作狀況~)

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(其實大門乍看之下~有點像酒店~哈哈~)

 

自從我們有了孩子之後,接下來的日子裡,用餐都得和小孩子奮鬥!
一邊餵食,一邊搶餐具,還得一邊罵趕快吃,一家五口出去吃飯好像戰爭一樣忙亂!

帶孩子出去吃飯,總是覺得用餐品質很糟糕,吃些什麼也都沒有太大的印象!

所以,偶爾,還真的需要放下小孩,夫妻兩人獨自去約會,好好的享受你眼中有我,我眼中有妳的專注感!!
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翻開孫家廚坊的菜單,才知道他們除了門口擺放的內類主食套餐,還有魚翅、龜鹿二仙膠、麵食、水餃、港式點心、中式熱炒、鍋品、素食等選擇!

孫家廚坊以中式港式的餐點為主,價格從50~1800元之間,走中高價路線,但又不會貴的讓人卻步!

一入座,服務人員立刻送上一壺熱茶,愛喝茶的東方人,吃飯好像都需要來一壺茶呀!
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這天沒有帶小孩出門用餐,我們夫妻倆太開心,忍不住點了太多,滿桌子好料!

(和可樂果爸吃飯,就是常常會點太多,永遠別想減肥!!)

除了水餃最後真的吃不下打包,其他的還真的全嗑完耶!來看看我們夫妻倆有多會吃吧!

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首先,我們點了一份單人套餐,還有一些單點後續一一介紹。

套餐裡包含:前菜、每日精選湯品、主食選一、饊子捲、貴妃流金飯、甜點、飲品。

這樣一份套餐,份量還不少呢!

套餐裡的-前菜

前菜是辣味的小黃瓜一碟!感覺份量少了點!哈哈!!

開胃菜蠻爽口,但對可樂果媽我來說,感覺偏酸了點,對於愛吃酸的,可能會喜歡!
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套餐裡的-湯品

今日湯品是南瓜濃湯!我不愛吃南瓜,但愛喝南瓜濃湯!

(喝濃湯怎麼可以不灑胡椒粉!!!忍不住跟服務員要了一點胡椒粉!哈~澳客來著!)

濃湯就是要趁熱喝,喝起來香濃滑順,而且我原本以為湯裡完全沒有料,結果撈到一隻蝦子!

不像一般餐館裡的濃湯,通常有玉米、馬鈴薯、火腿丁、四季豆等,孫家廚坊的濃湯簡簡單單,反而才吃的到南瓜的原味!
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套餐裡的-羔羊排田舍燒

主菜幾選一,我們選擇了羔羊排田舍燒,是聽服務員推薦所點的。
費時熬煮到軟嫩的羔羊排田舍燒,醬汁的味道融入到肉裡,滋味非常棒!

不鹹不膩的醬汁,用白米飯沾上醬汁,讓不能吃澱粉的我,忍不住吃了好幾口啦!

搭配的蔬菜,也都是健康為主軸,我們家愛吃菜,對於這些配菜,可是非常喜歡喔!(又是一盤包含五行的配色)

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套餐裡的-饊子捲】(唸:ㄙㄢˇ子捲)

第一次吃到饊子捲,饊子是一種油炸到酥脆的麵食(長的好像小小的麻花捲喔!)。

加入花生粉和沙拉,包在薄薄的餅皮裡成為捲餅,一口咬下,饊子的香酥脆配上生菜的爽口鮮甜。

哇!如果不是怕熱量太高,真想再來一捲!

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套餐裡的-甜點

吃完一大桌,最後服務員送上來甜點,咖啡凍灑上碎黑糖,還有一朵可愛的棉花糖!

哈哈哈!!!這甜點好像簡單了些!不過應該是換不同的甜點!

而且,搭配果凍的不是一般的奶油球,而是黑糖,感覺健康許多!

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套餐裡的-飲品

飲品是一壺洛神花茶,洛神花茶算是季節性的飲品!

洛神花茶有活血補血、生津止咳、幫助消化的功能!

飯後來一杯洛神花茶,還真是舒暢呀!

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單點-啥鍋

第一次吃到「啥鍋」,原來是源自中國大陸蘇北徐州地方的,以雞高湯加入麥片、雞絲,熬煮至糊

孫家廚坊的啥鍋是濃稠的燕麥粥。是一道很適合小孩和老人吃的鍋品!

吃「啥鍋」常搭配的麵食就是饊子捲,那感覺好像我們吃豆漿配油條一樣。

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單點-墨魚三鮮水餃

可樂果爸會點墨魚水餃,最簡單的原因就是它特別!

想說一份十顆,份量不多,結果一上桌,這墨魚三鮮水餃好大一顆呀!

不要看它黑黑的以為不好吃,QQ的水餃皮,扎實的內餡,真的是吃了還想再吃!

孫家廚坊的墨魚水餃應該有一般水餃的三倍大,以女生來說,可能五顆就飽了吧!
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單點-蛤蜊燒賣

我超愛吃燒賣,所以可樂果爸當然要幫我點一份燒賣啦!

有別於一般店家販售的珍珠丸子、蝦仁燒賣,蛤蜊燒賣是用魚漿肉丸子加上整顆蛤蜊下去蒸。

讓廚藝不精的我,好想知道是怎麼把丸子塞進蛤蜊裡的!(好想去問他們的廚師~哈哈~

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蛤蜊燒賣一份三顆,口感味蕾頗特別。我個人蠻喜歡的!

湯汁有蛤蜊的鮮甜,天然的鋅,根本就是給可樂果爸補身體的吧!

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單點-金黃流沙包

原本以為金黃流沙包的內餡是甜的綠豆餡,原來是鹹蛋黃。

原本應該是撥開會有爆漿的感覺,但我們實在點太多,等吃到這個流沙包已經有點涼掉了!

QQ澎皮澎皮,包裹著鹹鹹的蛋黃,可愛的姿態宛如孩子般的淘氣!

(看到這三顆包子,就又聯想到家裡三個調皮的孩子,雖說是約會,心底想的嘴裡討論的,怎麼還是孩子們呀!)

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單點-翠玉蝦仁蒸腸粉

皮薄滑嫩的皮裡,躲了三隻捲曲的蝦仁!沾點醬油,就能滑順入口。

可樂果爸竟然用晶瑩剔透、吹彈可破來形容,會不會太誇張了點!

不過,我實在很怕在餐廳吃到有土味的蝦子!!還好孫家廚坊翠玉蝦仁蒸腸粉沒有讓我太失望!

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特別招待-澄香豬肋排

這天,老闆正好宴請一桌朋友試新菜,見我們夫妻倆超會吃,於是送我們一客菜單上還沒有的澄香豬肋排,試吃看看!
(哈哈哈!!!真是太幸運了!)

在中式餐館用刀叉吃排餐,哈!東西合併哩!

真的不油不肥,不乾不柴,佐一點點醬汁就很好吃!我喜歡!

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旁邊這座小小的金字塔,是黑色的墨魚飯,有點嚼勁,不是QQ軟軟那種喔!
不過如果男生來吃,份量會稍微小了點!

仔細看這盤主菜,包含了五行:紅、黃、白、黑、綠的顏色耶!
配色用心,吃的健康!

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吃了這麼一大桌好料,我們夫妻倆還真的飽到不行了!這些應該是我們一家五口的分量吧!

不過,我要特別介紹孫家廚坊的特製辣油!!

特製辣醬

港式飲茶好像大多以醬油為佐味,所以好吃的醬油和辣椒醬就成為一家餐館重要的調味料!

服務員特別跟我介紹他們孫家廚坊特製的辣醬,濃烈的香氣,辣而不麻,非常符合愛吃辣的我。

敢吃辣又愛吃辣的朋友,來孫家廚坊記得來點辣醬搭配喔! (聽說有額外販售)
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其實,可樂果媽我好一陣子不寫美食文章了!

主因是美食這東西很個人主觀口感,我們家覺得好吃,不見得大家都喜歡吃。

還有,餐飲業流動太快,耗時費力、嘔心瀝血的寫一篇分享文,卻換來歇業的消息。

幾次經驗之後,讓我不太喜歡寫美食分享文!

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(有兒童餐椅喔~)

 

不過這次不一樣,是我和可樂果爸單獨去吃飯,而且孫家小舘已有30年以上的品牌名聲。

高雄還有多家分店(新光三越左營店、義大、環球購物中心,還有屏東的太平洋百貨)。

孫家廚坊擁有優雅、溫馨的用餐氛圍,濃厚的中國風裝潢,軌道式可移動屏風,依人數調整屏風位置成為較隱私的包廂設計,非常適合家族聚餐、同事聚餐。

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孫家廚坊一心店從早上七點開到凌晨二點,包含了早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜,幾乎是隨時想吃都有!

一心店是第一家街邊店,也是第一家套餐專賣店,一份套餐NT.380,算是物超所值。

今天真的要非常感恩可樂果的阿公阿嬤,願意幫我們照顧三個小鬼頭,讓我們夫妻倆能夠擁有一晚優雅的用餐時光!

這次去吃孫家廚坊小孩沒跟到,孫家廚坊不但不是地雷,且真的好吃,我和可樂果爸約定好,下次一定要帶孩子和長輩一起去用餐,相信長輩們也會喜歡!
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(一樓的陳設~騎樓也有戶外用餐區~)
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(店家也提供顧客寄酒喔~)

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★店家資訊:

孫家廚坊官網:http://www.sunjia.com.tw/

孫家廚坊臉書粉絲團:https://www.facebook.com/sunjia.cf?fref=ts

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(這天~老闆正好在~非常客氣的與我們介紹他們餐廳和食材~左至右為店長,老闆,可樂果媽,老闆特助)
 

孫家廚坊。一心旗艦店

地址:高雄市前鎮區一心二路202.2041~2F

電話:(07)3312787

 

孫家廚坊。屏東太平洋百貨分店

地址:屏東市中華路80號 日光廣場

電話:(08)7325246

 

孫家小館。環球購物中心新左營車站店

地址:高雄市左營區站前北路12F

電話:07-58815

 

孫家小館。高雄義大分店

地址:義大世界購物廣場C4F

電話:(07)656-9258

 

孫家小館。新光三越左營店分店

地址:新光三越百貨高雄左營店 B2

電話:(07)359-1678

 

此篇原文連結:

http://angela700422.pixnet.net/blog/post/33020830-%e8%80%81%e5%a4%ab%e8%80%81%e5%a6%bb%e7%b4%84%e6%9c%83%e5%8e%bb%e2%80%94%e3%80%8c%e5%ad%ab%e5%ae%b6%e5%bb%9a%e5%9d%8a%e3%80%8d%e4%b8%80%e5%bf%83%e5%ba%97%ef%bc%88%e5%8f%af%e5%8f%af

 

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2011聖誕大餐嗑火鍋—高雄「無老鍋」三多店(可可5.10ys+樂樂1.2ys

一心路算是三多商圈,高雄有捷運之後,北高旅遊方便許多!

即使沒有開車,只要搭捷運到三多商圈站,沿著一心路,就可以走到孫家廚坊

附近有新光三越百貨、SOGO百貨、大遠百、85大樓、新光碼頭、生日公園,再遠一點點還有夢時代、好市多、IKEA。

高雄美食前鎮區推薦餐館

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Posted by 可樂果媽(Angela) at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


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  • 「月光杉林」廚房
  • 輕鬆悠閒的享受美食,真是快活又逍遙呀!很棒的美食分享,感嗯!

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