2014/08/01(星期五)

 

哇喔!一碗牛肉麵500元耶! 

如果不是朋友介紹,有三個小孩的可樂果家,怎麼可能吃這麼高檔的牛肉麵!

第一次在裝潢高貴的餐廳,吃牛肉麵配紅酒!人生很棒的經驗呢!

今天專程驅車前往台北,幫可樂果爸先過父親節啦!

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搬來基隆一年半,鮮少到台北吃飯!

週五的下班時間,從基隆到台北,肯定塞車!

但目標是秘密,想給可樂果爸一個驚喜!

帶他去吃一碗500元的牛肉麵,千萬不能事先讓他知道啊!

(載著三個孩子,開車去接可樂果爸下班,直奔上高速公路)

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『天下三絕』在忠孝復興站,靠近仁愛路的巷子裡,帝寶也在附近。

門口的題字〝天下最美味之佳餚。挑逗你味蕾的靈魂〞,讓人期待這高價的牛肉麵,到底有多好吃!

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『天下三絕』的吳老闆,曾以個人名義,參加國際牛肉麵節,入選前八強!

所以父子倆聯手開了這間『天下三絕麵食館』。

吳老闆的父親,之前是室內設計師,據說店內裝潢由他一手打造,充滿時尚的奢華感!

走進這家餐廳,絕對不會認為是吃牛肉麵的!

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『天下三絕』開幕至今一年半,有許多名人光顧,且上過聯合報的推薦。

門口和洗手間門口,有一面牆全是名人簽名版,包含小S、梁靜茹、許慧欣、拓也哥、蕭亞軒、黑人、阿布、吳恩文……等,都是座上嘉賓。

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擺脫傳統牛肉麵店,大圓桌、鄉土感,而是用的水晶燈搭配高雅潔白的桌椅,極致乾淨的用餐環境,吃牛肉麵也能在高雅的環境中享受!

可樂果家來用餐的這天,餐廳高朋滿座,拍攝環境照片時,讓不少饕客一起入鏡,真是不好意思! 

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現代餐館,流行使用半開放式的廚房,讓顧客可以觀看到廚房的後製情況。

餐廳最怕油煙髒亂的噁心環境,所以敢半開放供參觀,就得做好員工素質訓練!    

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餐廳的最裡頭,有一面紅酒玻璃櫥櫃,隔出一間8~10人的VIP室!

吃牛肉麵,也有包廂,有隱密感,好讚喔!

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『天下三絕』的麵食,價格由200600不等。

今天可樂果家品嚐了【卓越紅寶石麵】、【紅酒牛肉套餐】、【野菜佐排骨飯套餐】、【招牌滷味拼盤】。

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第一道上的菜【卓越紅寶石麵200/份】

老闆說:湯底使用了四種番茄、二種菇類、洋蔥等食材。

好吃的湯頭,肯定得費時熬煮,不添加人工味素就不會吃完非常口渴,這紅寶石麵的湯頭,有清香甜的食物自然原味。

不吃牛肉的客人,可以選這種麵!蔬菜熬煮,有養生的概念,同時吃進健康和美味,女性朋友們應該會喜歡!

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卓越紅寶石麵一端上桌,就被可可一口氣吃的精光!

當可樂果媽還在忙著拍照,可可已經一個人默默的嗑完這一大碗麵了!

(真的是非常不客氣的低頭猛嗑耶!有沒有這麼好吃啊!)

當可樂果爸說,也讓我吃一口品嚐看看,可可才抬起頭來用愧疚的口吻說:不好意思,實在是太好吃了,我忍不住把麵吃光了!

是呀!所以可樂果爸和我只喝到了湯汁啊!啊!啊!

可可雖不挑食但挑嘴,不好吃的食物,她大小姐就會愛吃不吃的,很明顯!

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第二道是【紅酒牛肉套餐600/份】

哇!吃牛肉麵就是要吃清燉的,才喝的到清澈的湯頭!

這碗半筋半肉的牛肉麵,湯頭有蔬菜甜味鮮香。

高檔後切的大塊牛肉片,Q彈膠質,軟嫩厚實,搭配很Q有咬勁的刀削麵。

一口牛肉,再搭配一口紅酒,讓吃牛肉麵這檔事,變得很優雅!

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老闆說:湯頭可以客製化,例如太淡或太鹹,可以立即告知服務員,端進廚房加減高湯。

有時聊天聊得太忘我,或是拍照拍太久,把麵吃到冷掉,服務人員還會問有沒有需要把湯加熱,真是太貼心了啦!                                                    

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中式傳統牛肉麵,搭配西式葡萄酒,別有一番特別的滋味。

還有酸菜和辣椒,可以主動向服務員索取!

老闆說他們的酸菜是用菜心做的,好吃的酸菜,讓可樂果家又續了一份呢!                               

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可樂果爸和我聊的太開心太忘我,把麵就吃到涼掉了,不過,牛肉湯竟然一點都不油膩耶!

湯裡沒有油花花的油脂,喝起來感覺內心的肥胖罪惡感,會減少些!

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第三道是【野菜佐排骨飯套餐250/份】  (附小菜三拼一份+湯品一份)

不吃牛肉的顧客,『天下三絕』也有提供美味香酥的排骨飯,可以享用。

這塊排骨有一個手掌大,厚約1cm,肉質吃起來不會乾柴,超級入味的炸排骨!                                                   

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小菜很簡單,煙燻豆皮超入味,附湯是蚵仔薑絲湯,清爽簡單。

一份簡單的排骨飯,好吃的口齒留香,貪心的想再來一塊炸排骨啊!

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第四道是【招牌滷味拼盤280/小份】

有我愛吃的豆干、滷蛋、豬耳朵、牛腱肉、豆皮和海帶,分量還蠻多的!

獨特的滷汁,讓滷味不會過鹹,滷品各各入味,且沒有濃濃的八角味,再沾一點老闆私房的〝珍珠辣醬〞,香辣好吃!但頗辣,請小心服用!

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餐後,還有附上〝冰梅醋〞讓大家去油解膩,喝了好想再來一杯喔!

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【天下三絕】最新鮮的食材、最簡單的烹調方法、最用心的料理!

不僅食物美味,店內氣氛佳,裝潢華麗優雅,讓人擁有貴族般的幸福饗宴。

餐後,可樂果爸非常滿意我們給他的這個驚喜,父親節嘛!偶爾奢侈點,到高價特別的餐廳享用有質感的餐點,那才是享受人生啊!

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(帥哥美女組合的老闆和老闆娘~)

 

顛覆一般傳統牛肉麵店油膩、擁擠的印象,【天下三絕】打造了舒適的用餐空間。

誰說吃牛肉麵,就一定得在揮汗如雨的喧囂環境,在【天下三絕】品嚐紅酒牛肉麵,也是一種優雅與品味!

【天下三絕】的高質感,在特別的日子,犒賞自己、生日聚餐、招待貴賓,是不錯的選擇喔!

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(吳老闆說~除了有福州菜的合菜樣式~生日慶生可以先預約~他們有提供生日福州菜~可以幫壽星慶生喔~)

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「天下三絕麵食館」

粉絲專頁:https://www.facebook.com/noodlecuisineworld

地址:台北市大安區仁愛路四段2731

(捷運忠孝復興站3號出口,右轉步行5分鐘)

電話:(02)2741-6299

營業時間:週日至週四 11:30~14:3017:30~20:30 週五至週六 11:30~14:3017:30~21:00

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~延伸閱讀~

今年88節我們吃掉一隻「憤怒鳥」!(可可5.6ys+樂樂9m 

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~後記~

今天來吃飯~除了幫可樂果爸過父親節之外~還有一個秘密的活動~

待之後~分享給大家~可樂果媽帶三個孩子~給可樂果爸一個難忘的父親節回憶~

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(一般人看到可樂果家有三個小孩~總是會充滿好奇~上前多聊幾句~)

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