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2012/02/23(星期四)

照顧寶寶不外乎就是讓他能吃飽喝足,好吃好睡就會好帶。
民以食為天的本性,必須讓寶寶踏出第一步去品嚐除了ㄋㄟㄋㄟ以外的食物。
用對工具,用對方法,製做副食品就不難,也不再是個頭疼的困擾。
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之前,可樂媽介紹過好用的副食品工具(Gino剪刀和Cuisinart CSB77攪拌棒),能讓製做副食品的時間大幅縮短。
今天要來統整粥品類副食品,讓那些每天緊張不知該煮什麼的媽咪們新的菜單。
可樂媽做了一點簡單的分類,且這些美味可口的粥品,讓可樂家的樂樂常常用5分鐘就掃完一整碗粥。
這和小時候不愛吃副食品的可可,和長大後吃飯很慢又吃很少的可可,完全不一樣! 每個孩子的個性真的都不一樣呀!
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(並不是一開始就在粥裡放肉鬆或味島香鬆~而是吃到一半不吃時才添加~通常會繼續把粥吃完~)

-------------------------------------------《以下為各種粥品的種類》---------------------------------------------------
食用副食品初期的粥品:
白米粥、地瓜粥南瓜粥、菠菜粥、蘋果地瓜粥紅蘿蔔粥豆腐粥番茄豆腐粥、豆腐瘦肉粥、蛋黃粥、蛋黃豆腐粥、花野菜紅蘿蔔粥小米粥瓠瓜雞肉粥水果麥片粥番茄雞肉粥魚肉豆腐粥冬瓜雞肉粥金絲紅蘿蔔粥、薏米粥、香蕉白米粥高麗菜粥、玉米南瓜粥、紅白蘿蔔粥、高麗菜絲瓜粥、馬鈴薯紅蘿蔔粥、地瓜蛋黃粥、甜菜根粥、地瓜葉粥、地瓜葉紅蘿蔔粥、山藥地瓜粥、地瓜苦瓜粥、秋葵地瓜粥、紅蘿蔔馬鈴薯蘋果粥、
山藥紅蘿蔔地瓜粥、空心菜地瓜粥、紅蘿蔔甜椒山藥粥、

含肉類的粥品:
山藥瘦肉粥牛肉雞蛋粥、皮蛋瘦肉粥、竹筍肉絲粥、雞絲香菇粥、菠菜雞肉粥桂圓紅棗粥蓮藕排骨粥糙米蓮子粥、苦瓜瘦肉粥、桂圓糯米粥、絲瓜瘦肉粥、菠菜豬肝粥、芋頭枸杞紅棗粥什錦雞肉粥、秋葵瘦肉粥、薏仁當歸粥、雞絲粥、皮蛋瘦肉粥、紅棗蛋糊粥雞肝蛋黃粥木耳紅棗粥、南瓜瘦肉粥、甜菜根瘦肉粥、花椰菜雞肉粥、青椒牛肉粥


含魚類的粥品:
魩仔魚粥、珍珠魚片粥、蕃茄鮮湯粥、鮭魚粥、蘿蔔鮮蝦粥
墨魚粥

-------------------------------------------《以上為各種粥品的種類》---------------------------------------------------
基本上,可樂媽是個會在副食品裡加入鹽巴調味的媽媽,如果堅持不給孩子加鹽巴的媽媽們,可以用柴魚、海帶煮湯,勤勞一點也可以煮大骨湯,讓粥品有味道,吃起來好吃,孩子也才會願意吃呀!
煮好的粥,要大人自己先品嚐過,當大人覺得有味道且好吃,小孩才會吃的津津有味。
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(可樂媽自己也會吃吃看樂樂的粥~不加鹽巴有時真的不夠美味~)

可樂媽煮給樂樂吃的粥品裡,有幾個固定常見的食材,包含山藥、地瓜、甜菜根、白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜、瓠瓜、絲瓜、高麗菜、番茄、香菇、玉米、苦瓜等。
將這些食材當底,再隨意搭配其他食材,就可以變化出多種口味的新鮮感。
地瓜和高麗菜打底的粥品,大多有甜味,也幫助排氣和排便,山藥則是顧腸胃。
有些孩子不敢或不愛吃紅蘿蔔、番茄或苦瓜,可以加入甜甜的地瓜掩蓋味道。
一開始吃副食品時,樂樂並不愛吃紅蘿蔔,所以樂樂最常吃的就是紅蘿蔔,現在一歲多的樂樂,最愛吃的反而是紅蘿蔔和白蘿蔔。
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(小子~這是湯匙~不是牙刷啦~軟性湯匙當固齒器還不錯咬~)

樂樂適應副食品的狀況非常無敵好!幾乎沒有所謂用舌頭頂出來的狀況。
6個月的樂樂一碗地瓜粥,5分鐘就嗑光,嘴巴簡直沒停過,
如不是大人主動停止,告知沒有了,樂樂可以不斷的吃下去。
為了擔心樂樂吃到某些食物造成過敏,可樂媽還很勤勞的用副食品紀錄表
紀錄樂樂吃的每一餐。
還好樂樂這小子頭好壯壯,至今沒有因食物而造成過敏的事件發生,讓可樂媽整理的容易過敏的食物清單
暫時用不上。
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(外出時~就家人吃什麼~樂樂就跟著吃~從來不帶粥出門~)

話說樂樂吃飯很快,又急性子忍不住飢餓,常常在上菜前哭的呼天搶地。
不過每天吃粥也是會膩,即使換口味也還是覺得不過癮。
8個月時有過一次在阿嬤家吃肉鬆的經驗後
,樂樂從此愛上肉鬆這東西。
幾乎每一餐都要加肉鬆
,而且明確知道阿公阿嬤家的肉鬆放置位置,指著肉鬆要吃。
有時候換成香島香鬆
,小傢伙還不愛哩!還好阿嬤家有源源不絕的肉鬆供應商,不怕小傢伙缺伙食。
樂樂的食量從一餐一碗粥,到後來可以吃上1/3碗碗公的粥。(將近2碗粥的量)
這麼會吃卻不見他長的像米其林,阿公說那是因為樂樂活動力太強啦!
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(拜託~為什麼要把粥煮這麼燙~要等它涼等好久~老子沒啥耐性ㄋㄟ~)
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(樂樂有一陣子每餐都吵著要吃肉鬆~(不加肉鬆進粥裡不吃)~後來就不會再吵著天天吃了~)

記得有一次,連續好幾天的狂風驟風的颱風天,家裡沒有食材,中午又趕著給樂樂吃粥。
可樂媽翻出櫃子裡的VONO南瓜濃湯,用二包南瓜濃湯加上白米粥,這樣也能讓樂樂當一餐吃。
只能說沒魚蝦也好
,讓不愛吃白米粥的樂樂,有了特別的一餐。
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(其實很好吃耶~瞧樂樂是用碗公吃粥喔!)

樂樂吃副食品適應的很好,得歸功於可樂們的阿嬤!
可樂阿嬤除了煮一家大小的飯菜,還得煮一小鍋樂樂的粥,冰箱裡有什麼菜就煮什麼,每天都得變化口味,就只為了寶貝孫子吃的健康開心。
(可樂媽將粥品種類列印給阿嬤之後,阿嬤不用再煩惱換口味的問題,而樂樂的粥都是一杯白米再加菜類,可以吃晚餐和隔天午餐共二餐)
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個月之後的樂樂,開始吃軟飯,不再是糊糊的粥。
因為可樂媽發現,早上會提早起床就是餓醒,粥已經讓樂樂吃不飽了!
所以開始吃較固體的軟飯且將桌上的炒菜類食物
,直接剪小加進軟飯裡,從此省下煮粥的時間。
樂樂一歲之後,開始跟著大人吃正常的白飯,至今一歲四個月的樂樂,一餐的食量是半碗白飯+半碗青菜魚肉+1~3碗湯,再加餐後水果。
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(還在適應超泥的粥品階段~)
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(已經可以吃粒粒分明的軟飯了~不過記得要讓寶寶喝足夠的水分~不然很容易嗯出硬便便或便秘喔~)

副食品除了粥品,也可以偶而換換口味,包含各式麵食,烏龍麵、拉麵、泡麵、雞絲麵、意麵、刀削麵、乾麵、鐵板麵、義大利麵等。
樂樂也跟著我們吃水餃、牛排、鍋貼、火鍋、燒烤、薯條、漢堡……
,所有想的到的大人食物,樂樂現在都品嚐的很開心愉快。
可樂媽的結論是:副食品接觸的種類越多
,孩子越不會挑食,副食品煮的好吃,孩子就會吃的很多很好。
當然,還有培養吃飯時要乖乖坐在上,或用綁帶固定在座椅上,吃完飯才能下來的習慣,這樣才能專心用餐喔!
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(樂樂很愛吃麵條~軟Q容易咬~)

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★原文出自:
可可的隨想世界
http://angela700422.pixnet.net/blog

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PS.後記
依據可樂媽的經驗魚類會讓寶寶的便便很臭
,而肉類會讓寶寶不好咬和不好消化,所以肉類要越小越好,也容易吸收營養。
除了粥類食物
,水果也要多吃喔!舉凡是食物都不放過的樂樂,也很愛吃黑棗,或許這就是讓樂樂每天準時嗯便便的原因之一吧!
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(不會用湯匙~但就是想學~)

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留言列表 (8)

發表留言
  • D09405002
  • 謝謝你的幫忙,這樣也讓我知道可以變化怎樣的粥品~
  • Alina
  • 看了很有感覺
    每個小孩的個性真的不一樣

    媽媽費盡苦思,很偉大~
  • 可可不愛進食~樂樂卻是大吃大喝~
    一歲的食量和六歲的一樣多~
    當吃粥已經會讓樂樂半夜餓醒~
    就得開始吃軟飯或硬飯了~
    還好小傢伙不用讓我操心吃飯的問題~
    還是男孩子都吃比較多呢?!

    可樂果媽(Angela) 於 2012/03/03 00:19 回覆

  • 阿改
  • "副食品紀錄表" 的連結是錯的耶..
  • 是ㄏㄡ~我會找時間修改~
    感謝阿改幫忙糾正~

    可樂果媽(Angela) 於 2012/03/03 00:13 回覆

  • Ivy
  • 副食品的確會讓媽媽手忙腳亂。
  • 我家樂樂吃副食品吃的很順~所以我這個媽~有什麼就給他吃什麼囉~
    一歲之後~什麼都吃~真好~方便多了~

    可樂果媽(Angela) 於 2012/03/03 00:08 回覆

  • LynnJason
  • 可樂媽好詳細歐~~~不過,樂樂的食慾真好,很好養~!讚~~
  • 每個孩子的個性都不同~
    可可動作慢~吃的少~謹慎小心~
    樂樂動作快~吃得多~粗枝大葉~
    不同的個性~就有不一樣的擔心啊~

    可樂果媽(Angela) 於 2012/03/16 10:01 回覆

  • tingwen1314
  • 謝謝可樂媽的分享,魚媽也要開始邁向副食品之路了,妳這篇文寫的很詳細,謝謝囉~
  • 寶寶進入副食品~媽咪就得開始費神用腦~辛苦的煮半天~有些孩子還未必領情呢~
    不過只要有顆愛孩子的心~再辛苦都甘願啦~

    可樂果媽(Angela) 於 2012/10/26 15:22 回覆

  • Bunny My Love
  • 可樂麻好用心!
    “副食品接觸的種類越多,孩子越不會挑食,副食品煮的好吃,孩子就會吃的很多很好。”真是金玉良言!但我總是太懶,只有絞肉粥跟魚粥加上不同青菜...我要好好反省吶~
  • 媽咪您別這樣說~現在孩子其實都營養過剩~
    只要孩子吃的下~只要不讓孩子餓著~吃什麼都好~真的~

    可樂果媽(Angela) 於 2012/10/26 15:28 回覆

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