2009/02/18(星期三)

天氣冷熱交替,日夜溫差大,忽冷忽熱,感覺快感冒了嗎?
來一碗熱騰騰的地瓜薑湯吧!讓您健康又美麗

吃地瓜近年來在國內蔚為一股流行風潮,甚至成了防癌抗癌的明星食物,但地瓜餐是否真有如此神效呢?
吃地瓜的好處有:(1)減肥(2)改善體質(3)降血糖(4)通便,防止便秘、痔瘡(5)防癌地瓜屬根莖類植物,含高澱粉質、纖維素、鉀、維他命AC
可以預防高血壓、保護視力、改善便秘,並有助於預防大腸癌,可以刺激腸胃蠕動,中和體內酸性物質
富含的膠原及黏液多醣類物質,可以保持血管彈性和暢通,能預防動脈血管硬化,分解多餘膽固醇



但是!請注意!
地瓜的糖分含量很高,糖尿病患、肌瘤患者,不宜多吃
地瓜中的糖分含量偏高,熱量高,多吃而運動量又不足,反而會逐漸胖起來
地瓜或地瓜葉中還富含一種類似於女性荷爾蒙的成分植固醇,以至於會產生子宮增厚作用,易使子宮肌瘤變的更大,必須注意其攝取量
 

烹煮方式
用烤的、用蒸的,洗淨後連皮吃最好!

煮地瓜搭配生薑的好處
生薑,味辛溫、具有發汗、散寒、止嘔、化痰等功用
生食生薑少許,能止煩躁、嘔吐等
但陰虛火旺者,如午後潮熱、心煩不安、盜汗者忌服!


幾條地瓜,適當的水,少許的糖,少許的薑片,煮出一碗健康美麗的地瓜薑母湯
喝完這一碗溫溫熱熱的地瓜湯,身上那些伺機而動的小病毒蟲就會全都不見囉!

晚安,寶貝~明天的妳,仍會是個健康活潑的寶貝喔!

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