關於『可。樂。果』家
哈囉,可樂果家的成員由可樂果爸媽孵出女兒可可+兒子樂樂+兒子果果,組成5口之家。
這裡分享了【親子育兒媽媽經】、【親子露營旅行】,歡迎大家一同來交流。 IMG_3085 12吋放大
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Selected Category: 媽咪愛心廚房 (10)

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2014/12/01(星期一)

 

可樂果媽有個能幹厲害的老媽子,(也就是可樂果的阿公阿嬤啦!)再加上婚後也一直住在娘家附近,所以根本不用張羅三餐!

阿嬤一直覺得人多好煮,所以我也就每天帶孩子到阿公阿嬤家張著嘴等吃,小孩也都吃慣了阿嬤煮的飯菜!

但是,搬家到基隆之後沒有阿嬤可以依賴,可樂果媽得開始自食其力啦!

於是,可樂果媽我從只會煎蛋、煮泡麵,從零開始學起,直到可以煮出一桌家常菜宴請長輩。

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可樂果的阿公阿嬤因從商工作忙碌,所以每天可樂果阿嬤煮飯就像作戰一樣,劈哩啪啦的動作迅速,半小時就出現一桌菜。

為了趕時間,可樂果媽我小時候幾乎沒進廚房幫過忙,且也認為廚房危險,不讓我們小孩進入與參與。

長大後,可樂果阿嬤覺得小孩就是專心唸書就好,頂多幫忙洗碗,煮飯這件事從不讓我們小孩幫忙。

於是,沒進過廚房拿過炒鍋的可樂果媽我,真的只會煎蛋、煮水餃、煮泡麵。

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(星期五)

結婚前,GIGI媽像個掌上明珠,雖然會做家事卻完全不會做飯
結婚後,GIGI媽像個老歐巴桑,舉凡煮飯洗衣打掃幾乎樣樣通
因為我有個多才多藝的婆婆,所以現在,GIGI媽不但會用裁縫機,也會包水餃了!
(因為GIGI的阿嬤不會包水餃和裁縫,使得GIGI媽從小也就沒學過包水餃和裁縫囉!都是向婆婆虛心求教的啦!)

﹙▲GIGI把不要的水餃皮玩的亂七八糟的~有綁髮和沒綁髮的GIGI差很多~﹚

今天,要包的是韭菜水餃,當阿公阿嬤來家裡作客,卻發現GIGI媽埋頭苦幹的包水餃
GIGI
的阿公阿嬤忙著和GIGI玩,GIGI也就沒有參與包水餃的工作
倒是GIGI媽太認真在忙著包水餃,忘了拍照!反正不會是最後一次包水餃,下次再拍囉!

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2009/03/25(星期三)

好一陣子沒有記錄做吐司的日記,不是沒有製作吐司,而是忘記記錄或製作一樣的口味
這次,嘗試用黑芝麻做新口味,趕緊拿出相機,留下記憶吧!

今天,剛出爐的是健康營養的「黑芝麻吐司」
黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效
從營養學的角度看,黑
芝麻並含有豐富的維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質
香香的口感,加上營養價值高,曾經有一段時間
,讓GIGI抓整把的黑芝麻吃
不過這樣單吃會膩~那就加進吐司裡一起吃吧~

這次,把黑芝麻混進吐司裡,且把材料其中的橄欖油換成奶油,香濃的吐司獲得一家人好評喔!

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2009/02/18(星期三)

天氣冷熱交替,日夜溫差大,忽冷忽熱,感覺快感冒了嗎?
來一碗熱騰騰的地瓜薑湯吧!讓您健康又美麗

吃地瓜近年來在國內蔚為一股流行風潮,甚至成了防癌抗癌的明星食物,但地瓜餐是否真有如此神效呢?
吃地瓜的好處有:(1)減肥(2)改善體質(3)降血糖(4)通便,防止便秘、痔瘡(5)防癌地瓜屬根莖類植物,含高澱粉質、纖維素、鉀、維他命AC
可以預防高血壓、保護視力、改善便秘,並有助於預防大腸癌,可以刺激腸胃蠕動,中和體內酸性物質
富含的膠原及黏液多醣類物質,可以保持血管彈性和暢通,能預防動脈血管硬化,分解多餘膽固醇



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2009/01/31(星期六)

GIGI愛吃玉米,喜歡甜甜的滋味,對於玉米製品的爆米花,更是愛不釋手
但爆米花不是天天有得吃,每天吃也就不好吃不稀奇了!
今晚,大家忙著打Will消耗體力,媽媽來幫GIGI準備零食吧!
(熱量太高,只有GIGI可以吃,大人不能吃喔!)


第一次在家爆米花,原來是這麼容易
只要離火源3~5公分,搖晃均勻,奶油很快就融化
搖晃幾分鐘,即看到玉米粒ㄅㄧㄅㄧ ㄅㄛㄅㄛ的變成爆米花
玉米在手裡炸成爆米花的感覺,是很奇特的!

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2009/01/25(星期日)

包水餃其實不難,但ANGELA至今是第一次包水餃
決定去台北過年前,就已經請婆婆幫我們準備水餃餡,讓ANGELAGIGI可以玩玩包水餃的樂趣

婆婆是克勤克儉的客家人,所以包水餃和製作麵食都是自己動作做
婆婆包的水餃餡口味很特別,是一般人不太習慣的「茴香」水餃
初到婆家,對於這一顆顆扎實的茴香水餃,獨特的口味實在不太適應
但多吃幾回之後,卻也漸漸習慣這個茴香水餃味

﹙▲婆婆在教GIGI和宥晨如何黏好水餃皮﹚


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2008/12/22(星期一)

家人喜歡吃麵粉製品,更喜歡自己做的健康土司
喜歡剛烤好的熱吐司,香味四溢瀰漫家裡
不甜不膩,不添加防腐劑,不製造身體負擔
下午茶時刻,來上一片剛出爐的吐司,配上一杯咖啡或鮮奶
真是幸福悠閒的人間享受啊!


(▲2008/12/11葡萄吐司)



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2008/11/03(星期一)

我喜歡這台新機器,我喜歡他的方便性
我喜歡家裡瀰漫麵包香,我喜歡他帶給家人幸福

爸爸第一次觀看媽媽製作吐司的全程經過
爸爸對於吐司時快時緩的攪拌,感覺這團麵糰瘋了,亂攪一陣!哈哈!



但可愛的麵團,不久即裹成一團,模樣極可愛
三個半小時過去,幸福吐司即出爐

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2008/10/31(星期五)

喜歡吃吐司,需要吃早餐,想要教廚房課
這台「烤吐司機」滿足家裡每一個成員的需求

ㄚ嬤有個長久合作的商品供應商-桂香阿姨
一直秉持著健康的概念,每週製做有機吐司或麵包給家人吃
ㄚ嬤請桂香幫忙購買一台,甚至到府教課
一台看似洗衣機的烤吐司機,就這麼直接的闖入我們家,也將占有一席之地



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2008/05/12(星期一)

搬到這第一次開火煮東西~

就是幫GIGI煎了一鍋〝法國土司〞~

這天的早餐超營養~ 不但有法國土司,還有紅豆薏仁

很少吃早餐的GIGI,這天可是吃了頓超豐盛早餐呢!

媽咪只剪了一片土司的量給GIGI,就足以讓GIGI自己有一口沒一口的,吃了2個小時到中午當午餐!

DSC02230  DSC02231


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